蚕豆锅内入油,爆香辣椒、姜、蒜,倒入肥肠,翻炒,加入少许料酒,麻辣蚕豆批发,生抽,盐,一点点糖,翻炒到辣椒有香味,即可出锅。金针豆腐煲食材:豆腐两块、金针菇200克、油20克、盐1克、生抽15克、麻辣火锅底料20克做法:1.金针菇切去根部,扯开洗净。2.豆腐洗净切片。3.热锅倒油,锅底料煸喷喷鼻,放盐、生抽翻炒平均。4.倒入过量清水煮开后。5.放金针菇再次煮开。6.放豆腐煮两分钟。7.起锅装盘便可。豆腐炒葱花做法:1.豆腐切成小块,香葱切成葱花。2.鸡蛋打散,加入盐搅匀,再倒入切好的豆腐块拌匀。3.锅中放适量油,油热后倒入蛋液,摊平。4.待蛋液基本凝固,用铲子翻炒散。5.撒入香葱花,翻炒匀出锅。
蚕豆还没吃过瘾,它却早已下坝。不过好在学着婆婆经验提早买了10斤蚕豆,煮好了放冰箱冷冻着。这些天,牛肉味蚕豆多少钱,每天晚上熬上一锅红薯粥,煎一盘葱香蚕豆,外酥里嫩,葱香可口,---下饭更下酒。一看到这菜,老公总是会很自觉的给自己拿上一个酒杯,海西蚕豆,小酌几杯,不亦乐乎。其实这蚕豆除了香煎,还有一种做法更是美味。那就是“凉拌蚕豆”。这道凉菜可是宴席和餐馆上桌率的菜肴了。
油焖蚕豆和五香蚕豆都是连着壳儿烹饪的,成品柔软绵香,回味无穷。而蚕豆鸡蛋汤必须将蚕豆的外壳剥去,这样鲜嫩的蚕豆瓣用来烧鸡蛋汤,或者炒鸡蛋都是鲜香无比。朋友送来的蚕豆是鲜嫩的,结果被我放在冰箱冷藏了两天,放老了,赶紧给母亲打电话让她帮忙支招。母亲说剥去外皮,做香酥蚕豆吧!依稀记得,小时候家里都会将收获的蚕豆直接连壳炒熟,香辣蚕豆生产厂家,那会儿舍不得用油去炸,都是干炒,平时大家都当零嘴儿吃,父亲喜欢用它当下酒菜,不过那也得牙口好才喜欢吃。不过现在外面卖的香酥蚕豆却是十分地馋人,香酥可口,是不是馋了我还会买上一袋。今天正好有现成的豆子,我就自己炸了一锅解解馋。
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