做五香花生,有人烤有人炸,都不对,正确的做法是首先准备一些饱满的花生洗干净,去掉上面的灰尘和杂质,酒鬼花生生产厂家,然后冷水放在锅里煮一会,主要是将花生米打湿,方便炒的时候入味,煮好之后控干水分备用。接下来准备做五香花生米用的香料,花椒,八角,丁香,香叶,香等,酒鬼花生厂家,做五香花生米香料多放一些会的出味。把锅烧热,里面倒入和香料将它炒热,然后转小火将它炒熟,炒的时候一定要转小火,不然香料容易炒糊,大约炒3分钟之后将香料炒香之后把花生米倒进去。
那么接下来就给大家介绍一下,这酒鬼花生要怎么做比较好吃吧。很多人都会忽略了一步,就是想要做好吃的酒鬼花生,首先必须要把花生放入酒中浸泡,其实也不一定是放在酒中也可以是放在其他的一些配料里面,总而言之,就是放在自己喜欢的口味里面,大家都知道酒鬼花生需要放在油锅里炒,但是很多人为了节省时间,往往会选择大---炒,这样做其实是不对的,因为这样做的话,发生虽然表面看起来熟了,但里面其实还是生的,我们应该正确的做法是使用小火进行慢慢的翻炒。
花生米是下酒---小菜,有油炸,有水卤。天气渐渐炎热,油炸花生米太油腻,容易上火,不太适合这个季节吃。今天和大家分享一下水卤花生米的做法,简单又入味。1、花生米适量(一盘,500克左右),捡出霉变的、烂的花生米丢弃;2、把花生米用清水冲洗干净,放入锅里;3、加入适量的水(超过花生米的高度),放入适量的盐、葱段、姜片、桂皮、八角(2个)、香叶(2片)、花椒(少许);4、大火烧开后,转中火煮5――8分钟左右,即可关火;5、关火后,不要掀开锅盖,放置半小时左右,开封酒鬼花生,让花生米入味;6、挑出大料丢弃不要,捞出花生米装盘;7、大葱葱白切丝、红辣椒切丝,放在花生米上,再淋入芝麻油即可,酒鬼花生批发价格,喜欢吃香菜的,可以放点香菜末点缀。家有饭香,简单美味。如果您喜欢,敬请关注:家有饭香,与您共享。
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