酒鬼花生,说实话,老少爷们都爱吃,---是爱喝酒的朋友,用它来下酒,真是给个也不换。酒鬼花生是一种四川省的风味小吃,属于川菜系,由花生和其他佐料,像油、红辣椒、花椒、盐、白糖等经过加工而成,吃的时候已经是剥掉了花生外衣,吃到嘴里咸香麻辣,嚼起来吱吱作响噶崩脆。啊,一说起来,口水都流下来了,但你知道怎么做这个花生,才能有这么脆呢?简单做法介绍:1.选上好花生,将花生米放在开水中浸泡2小时后取出,剥去外皮。2.锅内倒油烧热,放入花生米炸酥,然后取出来放入冰箱冷却30分钟(重点:冷却。这就是噶崩脆的原由)。3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀,再放入花生米中一同拌匀即可。所以,你现在知道做酒鬼花生怎样才能噶崩脆的原因了吧,酒鬼花生厂家,对,那就是一定要进冰箱冷却半个小时!
五香花生原料:新鲜带壳花生500克、花椒5克、八角2颗、香5克、桂皮2小片、香叶2片、生姜3片、盐2茶勺。做法:1、花生反复用清水---洗净,然后将每个花生捏开一个小口。2、将花椒、八角、香、桂皮、香叶、生姜等放入纱布包、封口。3、锅中倒入可以没过花生的水,放入调味纱布包。4、放入洗净的花生,加入盐。5、盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道就进去了。小提示:1、如果没有那么多种调料,只放花椒、大料和盐做出来味道也---。2、花生挑的时候,轻轻捏一捏,越鼓越好。3、如果打算第二天再吃,酒鬼花生多少钱一斤,可以不捏口,泡---,花生就入味了。
秋天来了,收获的季节,鲜花生也从地里出来了,香辣酒鬼花生,---简单的做法,让美味花生从这里开始。花生中油酸的相对含量---50%以上,油酸对人体有益,对人体的高、有害胆固醇有降低作用,而不影响或相对提高有益胆固醇。初发现---花生米能---血友病---的出血---,榆林酒鬼花生,后来知道,不仅对a型血友病---(缺乏ⅷ因子所引起)有效,而且对b型血友病---(缺乏ⅸ因子)更有效,对其他某些出血---亦有止血功效,但对---出血者,其效果很差。花生米皮的效力较花生米本身强50倍,炒熟后效力大减(弱20倍)。
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